こだわりの素材を使った発行方法

om-x酵素は、発酵技術と乳酸菌の力を利用した植物発酵食品です。

日本では昔から、味噌や納豆、醤油、漬物などの発酵食品が日常的に親しまれてきました。

しかし、近年では人工的に発酵を促して製造される発酵食品も多く、伝統的な技術は無視されかかっています。

om-x酵素がこだわったのは、旬の食材を使った加熱しない伝統的な発酵方法。

しかも優れた発酵菌を使うことで、植物本来の力を最大限に引き出した植物発酵食品を生み出しています。

世界10カ国以上で愛用されているom-x酵素は、加熱をしないために活性力が強力です。

体の中では様々な活動のために酵素がどんどん使用されていますから、外部からイキの良い酵素をたくさん取り入れる必要があります。

om-x酵素のように、自然発酵熟成させた生の酵素が一番なのです。

12種類の乳酸菌で最大5年発酵熟成させたom-x酵素は、65種類から92種類の食材を使用しています。

いずれも旬にこだわった自然の食材を使っている発酵食品は、om-x酵素ならではです。



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